1 peket rempah daging
1 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu makan serbuk cili {jika suka pedas}
1 sudu teh halba campur
4 sudu makan kacang dal {rendam 3 jam or lebih}- basuh dan toskan
4 ulas bawang merah {dimayang}
2 ulas bawang putih {dimayang}
2 tangkai daun kari
2 keping asam keping//gelugur
2 cawan santan
10 ekor udang / 1 genggam ikan bilis
sedikit gula
1/2 sudu makan garam kasar
1 senduk minyak masak
Koyak kobis sekeping sekeping dan basuh atau boleh je potong ikut citarasa masing2.Bancuh serbuk rempah, serbuk kunyit dan serbuk cili dengan 1 cawan air.Masukkan garam. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis halba campur, bawang dan daun kari sampai kekuning-kuningan. Masukkan bacuhan rempah tadi. Masak dalam 3-4 minit. Masukkan kacang dal. Kacau dan rebus hingga kacang dal betul2 lembut {mungkin 1/2 jam }. Sekiranya air kering, masukkan lagi air agar kacang dal betul2 masak dan bersalut dengan rempah. Selepas itu masukkan udang/ikan bilis. Masukkan gula.Kacau dan masukkan santan. Bila santan hampir mendidih, masukkan kobis. Biar layu sedikit dan tutup api.
