NASI GORENG BIASA2 JE

2 mangkuk sederhana nasi
10 ekor  udang hidup (sederhana besar)
1 biji telor
8 biji kacang buncis/ 4 biji kacang panjang - bersihkan dan potong dadu
3 ulas bawang merah - bersihkan dan mayang
2 helai daun bawang - bersihkan dan potong dadu
minyak
garam halus
gula
kichap
lada sulah
bawang goreng

Buang kulit udang, basuh dan potong dadu. gaulkan dengan sedikit garam dan gula. Pukul telor dengan sedikit garam dan lada sulah. Panaskan 1 camca minyak dalam kuali dan buat telor dadar. Angkat, potong dan simpan untuk hiasan.
Panaskan 3 camca minyak dalam kuali. Tumis bawang. Goreng udang dan masukkan kacang. Balik2kan semuanya dan masukkan 2 camca besar air, garam, kicap dan lada sulah secukup rasa. Bila udang dan kacang sudah masak, masukkan nasi dan goreng dengan api yang sederhana selama 5 minit. Masukkan perisa dan hidangkan dengan dihiasi telur dadar, bawang goreng dan daun bawang. Kalau hendak pedas, bolehlah ditabur dengan hirisan cili padi.