4 cawan beras nasi dagang - direndam semalaman
1 biji kelapa - 1 cawan santan pekat dan 2 cawan santan cair
5 ulas bawang merah - dihiris
3 ulas bawang putih - dihiris
2 cm halia - dihiris
halba - secukupnya
garam - secukupnya
gula - secukupnya
Kukus beras yang telah direndam sehingga separuh masak. Angkat dan gaul dengan santan cair. Kukus semula sehingga betul-betul masak. Angkat dan gaul dengan santan pekat. Campurkan garam secukupnya. Campurkan juga halia, halba, bawang merah dan bawang putih. Kukus sebentar dan hidangkan bersama kari ikan/daging/ayam dan acar.
No comments:
Post a Comment