2 cawan tepung gandum
1 cawan margerin
3 ekor ikan sardin - buang tulang dan hancurkan isinya
2 biji telur ayam
6 tahil air sejuk
2 ulas bawang merah - potong nipis
3 biji cili api - potong nipis
garam
asam jawa
Ayak tepung dengan garam. Gaul dengan margerin. Masukkan telur yang sudah diramas dan gaul hingga sebati. Masukkan sardin, gaul hingga rata. Campurkan bawang dan cili. Perahkan asam jawa, ambil pekatnya sahaja bersama-sama garam. Semuanya digaul menjadi satu dan diuli seperti membuat kuih.Masukkan air sedikit demi sedikit. Gulung atau dikepal2 dan digoreng dengan minyak yang secukupnya. Hidangkan dengan kicap bercampur cuka dan gula.
No comments:
Post a Comment