1 oz tepong jagung
1/2 keping gula melata
1/2 pt susu atau santan
1/2 camt.vanila
pewarna
Bancuh tepong jagung dengan sedikit susu dan jerangkan baki susu itu dalam periuk susu yang telah dibasahkan
Apabila susu itu hampir mendidih, tuangkan kepada tepong jagung yang dibancuh tadi. Kacaukan ketika menuangnya. Basuh periuk dan tuang semula campuran itu ke dalamnya. Masak semula selama 2 minit hingga mendidih dan kacaulah sentiasa. Angkat dari api dan bubuh gula, vanila dan pewarna. Tuangkan campuran itu ke dalam acuan yang bersih.Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti ais. Bila sejuk , hidangkan dalam mangkuk puding bersama buah-buahan yang telah dimasak dengan air gula.
**Nenas dimasak dengan air gula adalah amat sesuai dengan puding ini.
No comments:
Post a Comment