4 tahil pucuk paku
2 sudu udang kering
10 biji cili padi
1 biji limau nipis
10 ulas bawang merah
2 cawan kelapa (dibuat kerisik)
1 inci belacan
1 cawan isi kerang yang sudah direbus
Pucuk paku dipotong antara 1-1 1/2 inci , dicelur dan toskan. Kisar udang kering, belacan, cili dan bawang. Gaul bersama kerisik dan sedikit garam. Masukkan kerang dengan perahan air limau nipis.Gaul rata sebelum dimasukkan pucuk paku. Gaul sekali lagi dan sesuaikan rasanya.
No comments:
Post a Comment