2 cawan beras
3 cawan air
2 sudu besar minyak sapi
3 oz tomato tin
½ cawan bawang merah dimayang
2 ulas bawang putih -ditumbuk
2 biji bawang putih
3 biji buah pelaga
3 cm kulit kayu manis
4 kuntum bunga cengkih
2 cm halia - ditumbuk
Garam,kismis,
10 biji buah badam – goreng tanpa minyak
Basuh beras dan toskan. Panaskan minyak sapi. Masukkan buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Biarkan sampai naik bau.Masukkan beras, tomato, garam dan air. Tutup dan biarkan selama 20 minit. Selepas itu,masukkan badam. Kacau rata-rata. Akhir sekali masukkan kismis dan bolehlah dihidangkan.
No comments:
Post a Comment