Saturday, February 19, 2011

ROTI CANAI MAK JANG

resepiwarisanbonda.blogspot.com
1 kg tepung
1/2 tin susu pekat manis (manis cream creamer)
2 sudu teh garam - jangan penuh
1 1/2 gelas besar air (max)
1 sudu besar gula

Bancuhkan susu dengan air. Masukkan garam, gula (secukup rasa). Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uli perlahan-lahan. Tepung tidak perlu dihabiskan kesemuanya. Bila semuanya sudah sebati dan cukup kelembutannya, simpan dan perap selama 1 jam.  Selepas itu bolehlah dibentukkan bulat-bulat. Sapu margerin semasa proses membulat secukupnya. Bila semuanya selesai, tutup tetapi jangan rapat. Esoknya barulah boleh ditebarkan.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...