1 ekor ikan bawal (sederhana besar)- siang dan bersihkan
15-20 biji cili padi (hijau)- potong dadu
6 ulas bawang merah- dimayang
2 sudu kicap manis
i sudu sos tiram
minyak, garam, serbuk kunyit
1. Kelar ikan bawal setelah dibersihkan. Gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga garing dan letakkan dalam bekas yang beralas daun salad.
2. Panaskan lebih kurang 3 sudu minyak goreng ikan tadi. Tumis bawang dan cili padi sehingga kekuning2an.
3. Masukkan kicap dan sos tiram. Tuangkan ramuan ke atas ikan goreng tadi bersama minyaknya sekali.
*Sedap dimakan panas-panas.
No comments:
Post a Comment