Tuesday, March 22, 2011

TELUR MASAK CARA ARAB

3 biji telur ayam - rebus hingga masak
7 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 biji bawang besar - dimayang
2 batang lobak merah - buang empulurnya dan dipotong besar 1 inci
1 tangkai daun saderi
1 inci halia
1 inci kunyit
4 biji cili merah
kulit kayu manis, bunga cengkih dan buah pala -secukupnya

Blend bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, cili merah dan garam (mengikut rasa) hingga halus. Panaskan minyak dan tumis bawang besar, kulit kayu manis, bunga cengkih dan buah pala hingga kuning. Setelah itu, masukkan bahan-bahan yang diblend tadi. Masukkan air secukupnya. Bila mendidih, masukkan telur yang telah dibelah dua.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...